EXPO | L’aventure de la rose | 14.11.2022 - 10.02.2023

Dans le cadre de la 3e édition du projet d’agriculture durable, les élèves et les professeurs des clubs d’environnement des lycées français Notre-Dame de Sion et Saint-Michel se sont rendus à Sparte pour la cueillette des roses, entre les 13 et 15 mai derniers.

Le projet a été photographié par les artistes Alberto Modiano et Tahir Ün. Inaugurée le mardi 13 décembre, l’exposition « l’Aventure de la rose » sera ouverte au public dans La Galerie du lycée Notre-Dame de Sion, du 14 décembre 2022 au 10 février 2023.

“La rose, fleur du monde, existait il y a 70 millions d’années. Nous le comprenons à travers les fossiles de roses sauvages. Il y avait des roses avant l’avènement de l’Humanité et l’Homme, lorsqu’il est arrivé sur Terre, a senti des roses et les a glorifiées. Sa différence avec les autres fleurs est qu’elle est comestible et buvable. Elle porte un sens symbolique en art et en littérature.”
Gül İrepoğlu



Dans le cadre du projet « permaculture », les Clubs Environnement et Vie Durable des Lycées français Notre-Dame de Sion et Saint Michel poursuivent leur trajet en incluant la récolte de roses dans leur parcours de produits agricoles traditionnels qui a commencé avec l’olive et le coton...

Notre objectif est que nos élèves connaissent et protègent nos produits agricoles, qui sont produits avec des méthodes traditionnelles et naturelles, et qui ont une grande valeur économique.

Quand on pense à la rose, la première ville qui nous revient à l’esprit est Isparta. Bien qu’il existe 24 espèces de roses dans la flore de la Turquie, l’espèce utilisée pour obtenir l’huile de rose est Rosa Demascena Mill. Également connue sous le nom de la rose d’Isparta, cette plante, de couleur rose, épineuse et résistante à l’hiver, composée de semi-couches et ayant une forte odeur, pousse entre 1,5 et 3 mètres et remonte à plusieurs années.

La rose d’Isparta, également connue sous le nom de Moulin Rosa Damascena, est très demandée dans le domaine cosmétique en raison de son parfum très permanent. En outre, il est utilisé dans la production alimentaire car il ajoute un arôme et une saveur agréables aux desserts.

Nous étions à Isparta avec nos élèves pour participer à la récolte de roses du 7 au 9 mai 2022.

Lorsque la première lueur du matin flottait sur le lac Eğirdir, notre équipe de projet a atteint le champ de roses bio du village d’Ardıçlı et a recueilli des roses avec les villageois par la méthode traditionnelle alors que des gouttes de rosée coulaient encore sur les fleurs.

En compagnie du spécialiste de parfums Bihter Türkan Ergül, ils ont distillé dans un chaudron en cuivre les roses qu’ils ont mises dans des sacs et paniers. Feu de bois, pichet en cuivre et eau de zamzam sont utilisés dans la distillation réalisée selon la méthode traditionnelle. Les mots prononcés ensemble, les roses dans les paumes, avant qu’elles soient jetées dans le chaudron, sont aussi paisibles que le parfum de la rose :
« Mon avenir sera aussi brillant que les étoiles et aussi infini que le ciel. Prenez l’ancien et le nouveau. »

Le même jour, tous les travaux de nos élèves, qui ont visité les usines où l’eau et l’huile de rose sont obtenues par la méthode moderne, ont été photographiés par les photographes Alberto Modiano et Tahir Ün.

Nous espérons que nos élèves, qui accompagnent sur place le trajet de nos produits agricoles, situés dans la géographie unique de notre pays, et qui en comprennent l’importance, continueront à progresser à pas fermes pour protéger et s’approprier ces valeurs...

Les recettes des ventes de l’exposition seront reversées à Child Friendly Space (Espace ami des enfants), organisation destinée à l’éducation des enfants des travailleurs agricoles saisonniers dans les champs de roses à Ardıçlı à Sparte.

L’exposition sera ouverte au public du 14 décembre 2022 au 10 février 2023 (sauf les dimanches et les jours fériés) de 10h à 18h les jours de la semaine et de 10h à 15h le samedi (19h30 les soirs de spectacle ou de concert).

  • Responsables du projet :
    Seval Erol, Professeur de géographie et du Club environnement et vie durable du lycée Notre-Dame de Sion
    İnci Kimyonşen, Professeur de géographie et du Club environnement et vie durable du lycée Saint-Michel