Nos élèves ont recueilli du raisin dans les vignobles de la Cappadoce et participé aux ateliers sur les processus de fabrication de vinaigre, de moût de raisin et de pâte de fruits au raisin. Ils ont également appris les conditions d’élevage de la vigne et sa valeur économique dans la région.
Ils ont aussi eu la chance d’analyser sur place certaines géomorphologies comme le volcanisme au lac de cratère de Narlı, les pierres volcaniques via un atelier de pierre, les badlands, les cheminée des fées à Urgup, les canyons aux vallées d’Ihlara...
Le projet a été photographié par Alberto Modiano, artiste photographe afin de réaliser une exposition au lycée français Saint-Michel pour l’année scolaire 2022-2023.
Nous remercions vivement à tou.t.e.s les participant.e.s.
À bientôt pour le prochain voyage du projet d’agriculture durable !
