- Démarrage des travaux de permaculture 2017-2018 du Club Environnement – Vie Durable de NDS dans le village de Bolu-Seben Alpagut Les élèves du Club Environnement – Vie Durable de NDS et ceux du lycée français Saint Michel, accompagnés de leurs professeurs et animatrices respectives Seval Erol et İnci Kimyonşen, se sont rendus au village d’Alpagut du 6 au 8 octobre 2017 pour de nouveaux travaux de permaculture. Les élèves ont tout d’abord mis dans des corbeilles séparées les récoltes des produits semés au mois de juin tels que tomates, oignons, poivrons, haricots, etc. Ensuite, ils ont séparé les récoltes bien (...) en savoir plus
- 4e atelier du Club Environnement/Vie Durable de NDS : fabrication de fromage et de kefir La question la plus importante à considérer pour manger sain, c’est la nutrition naturelle. Le 4e des ateliers réalisé avec cet objectif a eu lieu au lycée Saint-Michel le 5 avril. Professeurs et élèves des Clubs Environnement/Vie durable de NDS et de Saint-Michel ont appris à fabriquer du fromage et du kefir avec la formatrice Ferdağ Sezer. Fabrication du fromage : dans 5 kg de lait de ferme, ajouter 2 verres à eau de yaourt ou un demi- verre à eau de vinaigre. Laisser bouillir 15 mn, (...) en savoir plus
- 3e atelier du Club Environnement/Vie Durable de NDS : fabrication de vinaigre naturel Le 1er mars, les élèves du Club Environnement/Vie Durable de NDS et de S.M ont réalisé le 3e atelier commun dans lequel sont enseignées des connaissances pratiques pour accéder à l’alimentation naturelle. La formatrice Ferdağ Sezer est revenue à cette occasion à Notre-Dame de Sion pour donner aux élèves des informations sur l’importance et la fabrication du vinaigre naturel. Les lycéens ont ensuite peler les pommes et les ont mises dans des bocaux en verre en y ajoutant de l’eau (...) en savoir plus
- Second atelier du Club Environnement/Vie durable de NDS : fabriquer du yaourt Dans le but d’accéder à une alimentation saine et naturelle, les élèves de NDS du Club Environnement/Vie durable et ceux du lycée Saint-Michel ont appris à fabriquer du yaourt naturel le 28 décembre dernier. Les yaourts, fabriqués avec des produits chimiques afin de prolonger leur durée de vie, menacent notre santé. Or, dans une alimentation saine, les avantages du yaourt fabriqué naturellement ne peuvent être contestés. Le lait organique qui a été amené spécialement de la ferme a été (...) en savoir plus
- Travail en commun sur les olives et leur cueillette par les élèves du Club Environnement/Vie Durable des lycées français NDS et Saint-Michel Du 9 au 11 décembre 2016, les élèves du Club Environnement/Vie Durable des lycées français NDS et Saint-Michel ont participé à la cueillette d’olives et ont pu voir sur place tous les travaux effectués depuis la cueillette jusqu’au traitement et à leur pression. L’olivier qui peut croître même dans les terres les moins fertiles, mais qui pousse surtout dans le climat méditerranéen et peut vivre des centaines d’années avec ses racines bien ancrées dans la terre, est une partie intégrante (...) en savoir plus
- Atelier No 1 du Club Environnement /Vie durable de NDS : fabrication de conserves naturelles au vinaigre Le Club Environnement/Vie durable de NDS a commencé ses ateliers dans le but d’accéder à une alimentation naturelle et saine (pickles, yogourt, vinaigre, fromage et kefir). Étant donné que de nos jours, il est difficile d’accéder à des produits naturels et que la vie urbaine incite les gens à la consommation de produits tous prêts, les habitudes d’alimentation naturelle disparaissent de jour en jour, ce qui cause une augmentation rapide des maladies. Le premier atelier a eu lieu le 14 (...) en savoir plus
- Travaux de récupération de semences par le Club Environnement/Vie durable de NDS Dans le cadre de ses travaux de permaculture, le Club Environnement / Vie durable a effectué un travail de récupération de graines de tomates, de poivrons et de haricots. Pour obtenir des graines, il faut que le fruit ou le légume soit bien mûr. Le ramollissement et le flétrissement chez la tomate, le virement de la couleur au rouge et l’amincissement de la peau chez le poivron sont signes qu’il est temps de récupérer les graines. Par ce travail, nos élèves veulent obtenir du jardin de (...) en savoir plus
- Les travaux de permaculture du club Environnement -Vie durable de NDS ont démarré Les élèves du Club Environnement/Vie durable de NDS ont commencé leurs travaux de permaculture de la saison 2016-2017 par la production de compost. Nos élèves visent à fertiliser la terre en assurant l’équilibre d’azote avec les restes d’aliments récupérés dans le réfectoire et celui du carbone produit par les feuilles mortes ramassées dans le jardin. en savoir plus
- Récolte à Notre Dame de Sion Le Club Environnement-Vie durable NDS a récolté le fruit de ses travaux de permaculture réalisés durant l’année scolaire 2015-2016. Tomates et pommes de terre ont été cueillies et les graines mises de côté. en savoir plus
- Avec ses travaux de permaculture, le Club Environnement/Vie Durable de NDS a participé à la Conférence Internationale de “Caretakers of the Environment” au Danemark Le club Environnement/Vie Durable de NDS a participé du 26 juin au 2 juillet 2016 à la Conférence Internationale Caretakers sur l’environnement organisée à Aalborg au Danemark de même que les autres écoles du projet, à savoir le lycée français Saint Michel, Robert Kolej, TED İstanbul Koleji, Mef Lisesi, Marmara Eğitim Kurumları, le lycée français Saint Joseph et Eyüboğlu Koleji. L’objectif de cette rencontre consiste à créer la conscience environnementale au sein d’un réseau parmi les (...) en savoir plus