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Visite du jardin des plantes médicinales de Zeytinburnu par le Club Environnement /Vie durable de NDS

Le Club Environnement / Vie durable de NDS s’est rendu le 4 novembre 2015 au Jardin des plantes médicinales de Zeytinburnu, afin de mieux connaître les plantes utilisées dans le cadre de leurs travaux de permaculture.

Informations générales sur le jardin :

Situé sur 140 ares de champs, le seul jardin de plantes médicinales de Turquie a été inauguré en 2005. Aménagé en vue d’étudier, de produire, de promouvoir les plantes médicinales, contribuer à la protection et à la sauvegarde de la diversité des plantes, le jardin a une végétation très riche et le nombre de plantes y est d’environ 700 au total.

Dans le jardin, tous les résidus végétaux sont transformés et valorisés en compost.

En outre, les méthodes d’égouttage et de gicleurs sont utilisées pour éviter le gaspillage de l’eau.

Connaissances acquises au jardin :

Dans ce jardin où on cultive également des plantes endémiques, nos élèves ont appris beaucoup de choses pour leurs travaux de permaculture.

La Saponaire ou saponaria officinalis : Elle appartient à la famille des Caryophyllacées. La principale particularité de cette plante vert foncé est que lorsqu’elle est rincée dans de l’eau, elle produit de la mousse, comme du savon, grâce au saponine qu’elle contient.

Le Géranium odorant ou pelargonium graveolens : Elle a une odeur agréable. Lorsqu’on froisse les feuilles, elle dégage une odeur de citron et de menthe. La plante dont l’odeur est psychostimulante, s’utilise également comme tonique pour les soins de la peau et comme tampon lors de saignements de nez.

La lavande : cette plante a un effet apaisant et calmant.

L’absinthe ou Artemisia absinthium : plante très efficace contre les pucerons. Par conséquent, elle est utilisée efficacement dans les travaux de permaculture. Elle peut se propager très rapidement et couvrir le terrain.

La bourrache : ses feuilles sont comestibles. Un colorant bleu est obtenu à partir de ses fleurs. Elle a un effet positif sur le développement de la plante qu’elle côtoie.

La marjolaine : elle est utilisée en cosmétique et en médecine. Elle a des propriétés anti-douleur.

La sauge : elle est très efficace contre les insectes grâce à son odeur forte. C’est une plante utilisée dans les travaux de permaculture.

L’aspirine végétale ou le saule blanc : elle est utilisée comme analgésique et antipyrétique depuis les temps les plus anciens. Selon la définition que nous connaissons aujourd’hui, la substance qui se trouve dans l’eau et qui soulage la douleur est de l’acide salicylique.

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