français | Türkçe

giriş

NDS 10. sınıflar Kahve Dünyası Fabrikası’nı gezdiler

25 Nisan 2016 tarihinde 10. sınıflar ile Esenyurt’ta bulunan Kahve Dünyası’nın kakao, çikolata ve kahve üretim tesislerini gezdik.

Altınmarka fabrikasında kakao üretimi aşamalarını (temizleme, kavurma, değirmenler, konçlama, refining, presler ve paketleme), modern teknoloji ile donatılmış komple üretim hattını yakından inceledik.

Ardından Detay Gıda’nın üretim tesislerini gezdik. Yeni nesil çikolata üretim teknolojisi ve müşteri beklentilerini karşılamak adına yapılan özel üretimleri yakından inceledik.

Spesiyal, trüf, bar, kaplamalı çikolatalar yanı sıra kuvertür, para/damla gibi birçok çikolata çeşitlerinin üretimine imkan sağlayan ayrı üretim sistemleri ve çikolata ustalarının sanatını yansıttığı özel koleksiyon spesiyallerin nasıl üretildiğini gözlemledik.

recherche


Duyurular

Moodle Sınav Takvimi TICE (Dijital Ortam Eğitimi Paylaşımları) Veli / Bilgi Veli-Öğretmen Görüşme Günleri E-OKUL web-mail